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用于儲存食品的冷庫溫度有很多種：
小于20℃的陰涼庫：用于存儲超市副食品，咖啡、餅干等。
0到5℃保鮮庫：用于儲存水果、乳制品飲料。
-30到-35℃ 速凍庫： ：用于快速凍結面食、肉類、水產、水果等。
-50到-60℃超低溫庫：用于儲存深海水產類，金槍魚等。
以上這些溫度是常見的食品冷庫溫度。
那么食品生產廠擴建冷庫工程需要注意哪些點呢？
一、根據生產的食品溫度要求進行規劃冷庫的溫度；
二、根據生產規模進行規劃每種溫度食品的存貯量；
三、根據現有閑置廠房進行合理利用；
四、根據冷庫規模規劃合理的冷庫門及卸貨月臺；
以上是根據食品廠建造冷庫給出的幾點建議。
那么食品冷庫投資成本主要有哪幾個方面的費用組成呢？
1、冷庫墻體保溫費用，占據冷庫工程30%的費用；
2、制冷設備核心組件，壓縮機組、冷風機、制冷劑占據冷庫工程30%的費用；
3、人工費用、管道系統、電控系統、溫控系統這幾項占據冷庫工程剩余40%的費用；
